Próxima apertura
La red
Encuentra tu Ketaco.
Abrimos ciudad por ciudad y no firmamos el siguiente local hasta que el anterior funciona. Aquí está el mapa real, sin humo.
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Encuentra tu Ketaco.
No encontramos nada con esa búsqueda.
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Plan de expansión
Andalucía primero. España después.
Cada fase tiene una condición de salida. No avanzamos por ambición, avanzamos por datos.
Fase 0
Local piloto — Granada
El primer Ketaco abre en Granada: un único local para validar carta, ritmo de servicio y recurrencia.
Condición de salida: Cuatro meses seguidos de margen sano y tiempos de servicio controlados en hora punta.
Fase 1
Clúster regional
Sevilla y Málaga después de Granada, para probar el manual en otra cultura local.
Condición de salida: Calidad de producto consistente, formación certificada y un kit de apertura reutilizable.
Fase 2
Reconocimiento en Andalucía
Entre cinco y ocho locales en ciudades prioritarias, con compras centralizadas.
Condición de salida: Economía de clúster estable y un modelo de proveedores y servicio replicable.
Fase 3
España
Madrid y Valencia primero; después ciudades seleccionadas del norte y el levante.
Condición de salida: Economía unitaria relevante en cada mercado, sin dilución de marca.
¿No estamos en tu ciudad?
Te avisamos cuando encendemos la plancha en tu ciudad. Un correo por apertura, nada más.